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〔編譯魏國金／綜合華盛頓三日外電報導〕美國食品暨藥物管理局（ＦＤＡ）三日指出，名為「AuqAdvantage」的基因改造大西洋鮭魚成長速度較一般鮭魚快、食用安全無虞，同時「高度不可能」對環境造成重大傷害，該單位正評估是否核准其上市，使之成為端上美國人餐桌的第一個基改肉品。

ＦＤＡ聲明說，作為食物，該基改鮭魚「與傳統大西洋鮭魚一樣安全，在維他命、礦物質與脂肪酸等成分上沒有生物學相關的差異，因此可合理確定，攝食基改鮭魚食品無害」。

ＦＤＡ將於九月十九日起舉行三天的公聽會，並在數週後做出最後決定。研發基改鮭魚的麻州AquaBounty技術公司表示，一旦取得核准，將以二至三年的時間將該產品送入美國的超市。

三十一名消費者、動物權益、環保與漁業團體上週宣布反對基改鮭魚的核准，他們尤其對基改鮭魚脫逃出養殖場，並在繁殖與食品用途上超越一般鮭魚而感憂心。

AquaBounty科技指出，基改鮭魚只需十六至十八個月，就可成長至市場規格，而一般養殖的大西洋鮭魚則需三十個月。這些魚僅內陸養殖，同時僅出售不具生育力的母魚，以限制其繁殖的任何可能性。ＦＤＡ也贊同說，基改鮭魚逃脫或干擾生態的機率「非常渺小」。

這種基改大西洋鮭魚含有奇努克鮭魚的生長激素基因，研究人員利用另一種不同的魚─大洋鱈魚的基因常開狀態機制，讓該基因保持活躍，一般鮭魚僅在溫暖的天候下分泌生長激素，基改鮭魚因一年到頭都可分泌生長激素而長得較快。

AquaBounty表示，基改技術將提振美國的漁業，並降低濫捕造成的環境壓力。不過反對專家認為，基改技術恐導致更多工業化的養殖，進而增加基改動物逃脫的機會，同時因資料闕如，其食用的副作用也不得而知。

非營利組織食品安全中心的政策分析家漢森指出，該公司的測試「是我見過樣本最少的水產研究，比如，僅六條魚的樣本用來進行可能過敏反應的分析。」同時文件顯示恐有五％的基改鮭魚或許仍具生殖力。公聽會可能論及，基改鮭魚含有較高的第一型類胰島素生長因子（IGF-1），這是一種與生長激素有關的荷爾蒙。一些 研究顯示，血管中較高的IGF-1與較高的罹癌風險有關，雖然目前不了解多少食物將造成血液中的IGF-1濃度升高。

（資料來源：Yahoo news-自由時報 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100905/78/2cfe5.html）