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殺菌、保鮮雙效 業者驚艷

〔記 者阮怡瑜／大村報導〕環保意識抬頭，綠色產品逐漸成為市場主流，為此，大葉大學環境工程系也與業者共同開發完成「奈米銀可生物分解」紙容器，不但可透過奈米銀殺菌、保鮮，且可完全分解，相當環保，在成本增加3成下，已獲美國知名連鎖速食店業者採用，國內造紙大廠也擬簽約使用。

大葉環工系教授 彭元興表示，透過系上的「奈米環保包材實驗室」，已成功研發包括防油紙袋、水果護套、烘焙紙等產品，這次與宏基淋膜公司合作，由實驗室將奈米銀淋膜到紙張 上，過程中，包括如何讓耐米銀均勻分配、如何抗高溫仍不脫落，聽起來簡單，前後卻花了5年時間，才終於研究出最有效的淋膜方式。

彭元興說， 簡言之，奈米銀就是將1立方公尺的銀，細分成10億塊，然後將奈米銀加入紙容器的防水膜中，透過奈米銀，可殺死容器中的各種病菌，包括大腸桿菌、變種抗藥性金黃色葡萄球菌及仙人掌桿菌等，有效降低容器中的細菌，就能延長食物保鮮期，運用於各種裝盛食材的紙杯、湯碗、便當盒，都相當衛生，也能保存食物原味。

積極推動奈米銀紙容器研發的宏基淋膜公司總經理蕭清水也表示，除了奈米銀之外，他們也進一步研發以有機聚乳酸研製出可生物分解的PLA淋膜，取代目前紙容器 常用的不可生物分解且高溫下可能溶出微量有毒物質的PE淋膜，將奈米銀與PLA混合而成的淋膜，大大提升紙容器的附加功能，雖成本增加約3成，但兼具環保、衛生與保鮮等功能，在申請國際專利後，已吸引包括美國知名連鎖速食店業者、台灣知名早餐連鎖店及咖啡連鎖店，都已有業者開始使用。

(資料來源：自由電子報http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/dec/16/today-center5.htm）

奈米銀可生物分解，不是有抗菌物質存在嗎，分解的微生物，可以分解紙容器嗎？

另外，奈米銀容器，奈米銀不會有溶出的情形嗎？