2010/08/09 17:49記者陳羿凡/台北報導
台北市政府衛生局針對媒體報導的4家知名冰店疑似「生菌超標」進行抽驗,初驗結果「永康15」的冰塊,「楊記花生玉米冰」的玉米冰及冰塊、「芋頭大王」的芋頭牛奶冰,不符合衛生標準,要求業者限期改善。
北市衛生局公布檢驗結果,除「龍都冰菓專業家」之八寶冰符合衛生標準外,「永康15」的冰塊、「楊記花生玉米冰」的玉米冰及冰塊生菌數超標;「芋頭大王」的芋頭牛奶冰大腸桿菌超標。
2010/08/09 17:49記者陳羿凡/台北報導
台北市政府衛生局針對媒體報導的4家知名冰店疑似「生菌超標」進行抽驗,初驗結果「永康15」的冰塊,「楊記花生玉米冰」的玉米冰及冰塊、「芋頭大王」的芋頭牛奶冰,不符合衛生標準,要求業者限期改善。
北市衛生局公布檢驗結果,除「龍都冰菓專業家」之八寶冰符合衛生標準外,「永康15」的冰塊、「楊記花生玉米冰」的玉米冰及冰塊生菌數超標;「芋頭大王」的芋頭牛奶冰大腸桿菌超標。
2010/08/03 04:11
〔記者何玉華/北縣報導〕台北縣衛生局抽驗市售冰淇淋59件,檢驗生菌數及大腸桿菌等衛生標準,結果有13件不合標準,抽驗不合格的商家多是火鍋店、牛排館,衛生局提醒,消費者食用冰品時要注意現場衛生及冰品是否加蓋。
衛生局指出,市面火鍋店、牛排館常提供冰淇淋作為餐後點心,但在分裝過程中若未留意,就可能造成污染;還有冰淇淋挖杓,有些一放一整天都沒洗或浸放的水未適時更換,也會因溫度升高滋生細菌。 另外,裝冰淇淋用的甜筒,曝放在開放空間,手部若不乾淨,反覆拿取挖冰,也可能影響冰品衛生;冰箱外蓋開開關關或沒關好,影響保存溫度,都可能是造成冰品 不合格的原因。
2010/08/03 04:11
〔記者何玉華/北縣報導〕台北縣衛生局抽驗市售冰淇淋59件,檢驗生菌數及大腸桿菌等衛生標準,結果有13件不合標準,抽驗不合格的商家多是火鍋店、牛排館,衛生局提醒,消費者食用冰品時要注意現場衛生及冰品是否加蓋。
衛生局指出,市面火鍋店、牛排館常提供冰淇淋作為餐後點心,但在分裝過程中若未留意,就可能造成污染;還有冰淇淋挖杓,有些一放一整天都沒洗或浸放的水未適時更換,也會因溫度升高滋生細菌。 另外,裝冰淇淋用的甜筒,曝放在開放空間,手部若不乾淨,反覆拿取挖冰,也可能影響冰品衛生;冰箱外蓋開開關關或沒關好,影響保存溫度,都可能是造成冰品 不合格的原因。
2010/08/03 04:11
〔記者何玉華/北縣報導〕台北縣衛生局抽驗市售冰淇淋59件,檢驗生菌數及大腸桿菌等衛生標準,結果有13件不合標準,抽驗不合格的商家多是火鍋店、牛排館,衛生局提醒,消費者食用冰品時要注意現場衛生及冰品是否加蓋。
衛生局指出,市面火鍋店、牛排館常提供冰淇淋作為餐後點心,但在分裝過程中若未留意,就可能造成污染;還有冰淇淋挖杓,有些一放一整天都沒洗或浸放的水未適時更換,也會因溫度升高滋生細菌。 另外,裝冰淇淋用的甜筒,曝放在開放空間,手部若不乾淨,反覆拿取挖冰,也可能影響冰品衛生;冰箱外蓋開開關關或沒關好,影響保存溫度,都可能是造成冰品 不合格的原因。
2010/08/03 04:11
〔記者何玉華/北縣報導〕台北縣衛生局抽驗市售冰淇淋59件,檢驗生菌數及大腸桿菌等衛生標準,結果有13件不合標準,抽驗不合格的商家多是火鍋店、牛排館,衛生局提醒,消費者食用冰品時要注意現場衛生及冰品是否加蓋。
衛生局指出,市面火鍋店、牛排館常提供冰淇淋作為餐後點心,但在分裝過程中若未留意,就可能造成污染;還有冰淇淋挖杓,有些一放一整天都沒洗或浸放的水未適時更換,也會因溫度升高滋生細菌。 另外,裝冰淇淋用的甜筒,曝放在開放空間,手部若不乾淨,反覆拿取挖冰,也可能影響冰品衛生;冰箱外蓋開開關關或沒關好,影響保存溫度,都可能是造成冰品 不合格的原因。
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