目前分類：食物的真相 (144)
- Mar 15 Sun 2009 23:59
南韓博士論文 泡菜醃漬發酵可抗癌抗老化
- Mar 15 Sun 2009 23:47
一天半個蒜 抑菌防蛀牙
大家常說吃蒜頭可以預防感冒，治療腹瀉，但是國內最新研究發現，一天吃個半顆蒜頭就可以抑制口腔細菌生長，預防蛀牙。
舀一碗熱騰 騰的蒜頭雞湯，啃一隻蒜香避風塘蝦，再來啃一隻大蒜田雞腿，吃一口蒜頭，可以預防一爛牙!因為最新研究發現，將蒜頭汁跟造成蛀牙的突變形鏈球菌混合，發現突變形鏈球菌增加速度掉了一半，要殺死細菌，人算不如天算，天算不如吃大蒜，但是你以為只要名字有個蒜就算了嗎。
- Mar 15 Sun 2009 21:38
微生物製品是素食還是葷食
資料來源：行政院衛生署食品衛生處。包裝食品宣稱為素食標示Q & A。
- Mar 14 Sat 2009 22:22
植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）
植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）
