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2010/06/18 00:07 【記者鍾佩芳/台北報導】

目前台灣的氣溫和雨量很適合野生菇類生長,但非專業者無法辨別是否有毒,食品藥物管理局昨日呼籲民眾,勿食用不明菇類,不慎誤食應立即催吐,並緊 急送醫治療。相關食餘應儘量保存,以利判定原因。

國內近期曾發生民眾因食用自家田地生長之野菇,造成中毒事件,經鑑定為毒綠褶菇(見下圖, 衛生署提供)肇禍。毒綠褶菇主要生長於春夏秋季的低海拔闊葉樹林地、草地或農地,誤食會引起噁心、嘔吐與腹痛等腸胃炎型中毒症狀。

相關資訊 可上農委會特有生物研究保育中心網頁:http://tesri.coa.gov.tw/view.php?catid=1196查詢。

(資料來源:Yahoo news-台灣新生報 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100618/128/27npg.html)

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毒綠褶菇

成 熟 毒 綠 褶 菇 , 菌 褶 淡 黃 綠 色 。( 黃 秀 雯   攝 )

成 熟 毒 綠 褶 菇 , 褐 色 表 皮 呈 斑 點 狀 分 散 。 ( 陳 建 名   攝 )

學名:Chlorophyllum molybdites (Meyer : Fr.) Massee

分 類:傘菌目 Agaricals

科名:蘑菇科 Agaricaceae

季節:春夏季

型態特徵:


中 至 大 型 菇 菌 。 菌 蓋 初 為 半 球 形 後 , 平 展 , 成 熟 時 , 褐 色 表 皮 裂 開 , 除 中 央 較 密 集 , 餘 皆 成 斑 點 狀 分 散 , 露 出 白 色 海 綿 質 菌 肉 。 菌 褶 初 白 色 , 後 呈 淡 黃 綠 色 , 傷 後 變 褐 色 ; 具 淡 黃 綠 色 菌 褶 是 本 菌 蓋P 可 食 用 之 雨 傘 菇(Macrolepiota procera)區 別 之 重 要 特 徵 。 此 外 本 菌 之 菌 柄 , 長 可 達 12~ 30公 分 , 初 白 色 後 呈 褐 色 , 表 面 有 纖 維 紋 , 頂 端 則 具 厚 且 可 移 動 之 菌 環 。 本 菌 為 單 生 至 群 生 性 之 蓋G 生 菌 。 蓋~ 食 後 引 起 腸 胃 炎 型 中 毒 症 狀

(資料來源:行政院農委會 特有生物研究保育中心 http://tesri.coa.gov.tw/show_mushroom.php?id=165)




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