pcmchus的部落格

許多人年老之後，都面臨著聽力下降的問題。根據美國「今日醫學」網站報導，最新研究指出，老年人聽力下降和血液中葉酸水準過低有一定關聯。

　　研究人員以126名年齡60歲以上的健康老人為對象，檢測了他們血液中的微量元素以及聽力狀況，結果發現，葉酸水準越低的老人，對高頻率聲音愈不敏感，葉酸水準與聽力的相關性十分明顯。

這個發表在一個與耳鼻喉科有關專業雜誌上的研究指出，雖然老年人聽力障礙十分普遍，且其中原因還不清楚，但這個研究顯示，與年齡相關的聽力損失和微量營養元素缺乏有關。因此建議聽力下降的老人，可以適當補充一些葉酸，或多吃富含葉酸的食物，有助於聽力之改善。

（資料來源：Yahoo news-中廣新聞網 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101215/1/2j21i.html）

==================================================================================

WiKi 百科：葉酸

葉酸（又稱為維生素B9或者Bc）是維生素B9的水溶形式。葉酸的名字來源於拉丁文folium（意思是葉子）。由米切爾（H．K．Mitchell，1941）及其同事^[1] 首次從菠菜葉中提取純化出來，命名為葉酸^[2]。葉酸作為重要的一碳載體，在核苷酸合成，同型半胱氨酸的再甲基化等諸多重要生理代謝功能方面有重要作用。因此葉酸在快速的細胞分裂和生長過程（如嬰兒發育、懷孕）中有尤其重要的作用。葉酸能促進骨髓中的幼細胞發育成熟形成正常形態的紅細胞，從而避免地中海貧血。

葉酸在孕婦懷孕中的重要作用： 由於葉酸對於神經管的形成有重要作用，因此孕婦在懷孕前攝入足夠的葉酸對於胎兒的正常發育很重要。懷孕期間缺乏葉酸能夠影響胎兒神經系統的發育。研究表明在懷孕前期和懷孕中補充足夠的葉酸能夠降低神經管畸形和唇裂胎兒的出生率^[3]。美國全國環境衛生科學研究所的研究人員在新一期《新英格蘭醫學雜誌》上報告說，如果孕婦補充葉酸可防嬰兒唇裂，但對於預防齶裂作用似乎不太明顯^[4]。可惜目前在中國孕婦中補充葉酸的觀念還未普及，而在歐美髮達國家孕婦非常重視懷孕期間的必需微量營養素的補充。美國從1998年就開始執行強制性的麵粉「葉酸強化」規定，在麵粉中添加葉酸。加拿大、澳大利亞、墨西哥以及智利等國隨後也效仿美國推行「葉酸強化」。

葉酸的食物來源： 從葉酸最初的提取和名稱就能知道，葉酸大量存在於帶葉的蔬菜中。菠菜、蘆筍、蕪菁、小白菜、萵苣、抱子甘藍、花椰菜、黃豆、玉米、扁豆、豌豆、葵花籽的粗糧及其他帶葉的蔬菜。水果包括哈密瓜、蜜瓜、香蕉、木莓、葡萄柚、草莓、 以及橙汁、罐裝菠蘿汁、番茄汁、等...。動物食品如動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等也含有豐富的葉酸。但是由於烹飪時的高溫 對於葉酸的破壞和人體吸收效率不高的原因，日常飲食還是較難滿足孕婦的葉酸需要。所以孕婦在懷孕期間（甚至懷孕前）補充人工合成的葉酸藥物是必要的。有研究表明男性服用葉酸也能增加精子的質量-減少染色體缺陷從而降低新生兒唐氏綜合征發生的幾率^[5]。

每日攝入量： 孕婦建議每日攝入量可多加100微克為300微克左右（1mcg，或者1μg，等於千分之一毫克，百萬分之一克）。 葉酸藥物要保存在乾燥避光陰涼的地方。因為葉酸見水、見光都會分解。

（資料來源：Wiki百科 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8F%B6%E9%85%B8）