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（民視新聞網 2009/11/11 17:01）台北縣衛生局日前抽查轄區內，10家餐廳業者的生菜沙拉，發現竟然有5成不合格，分別有生菌數和大腸桿菌數超標的情況，衛生局已經下令限期改善，如果複驗再不合格，將依法開罰。
許多平價牛排店都設有自助式沙拉吧，不過這樣開放式的沙拉吧，卻有可能因為業者的疏忽，使消費者在無意間，把不衛生的食物全吃下肚，衛生局這回抽查的店家 中，還包含了知名的連鎖牛排館，其中不合規定的業者，大部分是生菌數超標，出問題的以生菜為主，生菌數經過檢驗，超出標準值2.5倍以上，顯示業者在處理 食材的過程上，大有問題。
衛生局下令不合格業者，必須在1週內改善，複驗結果倘若沒有通過，將可依法處以最高15萬元的罰款。
(資料來源：yahoo電子報 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091111/11/1urc9.html）
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