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(資料來源：yahoo電子新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091014/8/1sya0.html)

有業者已搶先推出標榜不含雙酚Ａ的奶瓶，供民眾選購。（記者張嘉明攝）

〔記 者劉力仁／台北報導〕環保署認定嬰兒奶瓶、運動水壺等塑膠容器材質中常見成分雙酚Ａ（Bisphenol A，BPA），會干擾動物體內的內分泌，為具有環境荷爾蒙特性化學物質，今天正式公告雙酚Ａ為第四類毒化物，廠商不僅進口要申報，衛生單位也須配合訂定食 品容器殘留檢驗標準。

雙酚Ａ又名二酚基丙烷，具有質輕、透明性佳、耐衝擊性、可耐熱等特性，主要用於生產聚碳酸酯塑化產品（簡稱ＰＣ），包括奶瓶、兒童玩具、運動水壺、可微波的食品容器、電機設備、運動頭盔、汽車零件、眼鏡鏡片等，屬於常見的化工原料。

記者傅潮標／苗栗報導〕炎炎夏日，冰飲是消暑聖品，苗栗縣衛生局抽驗飲料連鎖店、自營冰品店及速食連鎖店等餐飲業的78件冰品，檢驗生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌，結果有20件不符規定；衛生署要求業者限期改善，若複檢再不合格，可罰款3萬元到15萬元。

竹南、後龍地區占半數

阿華田機智豆不同批號產品經台北市衛生局檢驗仙人掌桿菌群超量，衛生局已要求業者將產品下架。（記者林相美攝）

〔記者林相美、楊雅民／綜合報導〕繼衛生署驗出阿華田機智豆仙人掌桿菌超量後，台北市衛生局另檢驗三件不同批號的機智豆，其中一件機智豆（有效期限為二○一○年八月十日）也檢出仙人掌桿菌超量，衛生局研判，非單一批次遭到污染，應是國外生產線的問題，已要求業者全面下架。

國外生產線 恐遭污染

台北市衛生局抽檢涼麵，23件涼麵中有2件不合格，不合格率達8.7％。（記者林相美攝）

〔記 者林相美／台北報導〕夏天吃涼麵爽口，當心吃進細菌。台北市衛生局昨天公布涼麵檢驗結果，抽檢二十三件涼麵，二件不合格，不合格率八．七％；信陽街芝香涼 麵的涼麵生菌數、大腸桿菌群最確數超量，青島東路鮑昇水餃麵店的麻醬涼麵大腸桿菌群最確數也超標，依法可處三萬至十五萬元罰款。

北市複檢 仍有兩家不合格

廢油回收業將一桶桶廢油搬上車。（記者劉力仁攝）

生質柴油製造商會到各地向回收業者收取廢食用油。（記者劉力仁攝）

回收業者將廢食用油集中到入五十加侖汽油桶，從業員發現餐飲業者換油頻繁，丟出來的廢量明顯增加。 （記者劉力仁攝）

廢食用油經歷八個小時製造，最後製成生質柴油。（記者劉力仁攝）

業者說桶子上有M字樣的就是麥當勞的油。（記者劉力仁）

〔記者劉力仁／台北報導〕廢食用油含砷案曝光後，餐飲業者換油頻率增加，廢食用油量也大增，這些廢油最後流落何方呢？絕大多數是回收經蒸餾處理後成了生質柴油！

超過生質柴油需要量

︽ 台灣與有機同等性國家標章

〔編譯鄭曉蘭／綜合報導〕日本政府正致力推廣智慧型「蔬果工廠」，在電腦系統嚴密管控下，「蔬果工廠」能夠不分四季、全天候生產新鮮安全的蔬果，尤其是當全球耕地受到異常氣候影響，難以維持穩定收成時，這裡也將成為未來人類的綠色希望。

在「蔬果工廠」中，穿戴口罩、手套以及消毒防塵衣的工作人員，以ＬＥＤ燈等模擬自然的日照變化，舉凡如溫度、溼度、水分、養分，甚至是作物的二氧化碳排放量，都由電腦嚴格控管。

〔中央社〕以非冷藏及也非冷凍的新溫度帶「冰溫」來保存食品的技術，成為日本鳥取縣對外宣傳的重點。該縣冰溫協會認證的冰溫食品已突破500種，台灣業者已表達高度興趣。

太鹹的湯品

資料來源：自由電子報 / http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/may/14/today-int3.htm / 20090514

2009/05/14 型男大主廚 ～ 阿基師～茭白筍炒肉絲

》資料來源：http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/apr/19/today-life1-2.htm

自由時報 / 記者魏怡嘉/ 2009/04/19

近來坊間相傳喝「中國菌菇」或「太陽之菇」（Tibicos，酵母菌及乳酸菌混合共生體）浸泡的黑糖水鎮，

︾ 在小7看到的新商品，「多多綠茶」是也

自由時報 / 記者黃淑莉、俞泊霖／綜合報導 / 2009/04/16

更新日期:2009/04/13 00:14

一般人都覺得喝綠茶有保健瘦身的效果，不過根據最新研究發現，普洱茶的減重效果更好，台大教授表示，普洱茶裡頭的茶多酚，兒茶素的含量是所有茶類最高，經過動物實驗，發現可以減少１５％的體重。

我本身滿喜歡吃肉圓的

中時電子報/ 黃天如  台北報導  2009/03/15 03:01