目前分類：不當添加 (63)
- Feb 26 Fri 2010 08:28
台中縣市部分地區 井水遭致癌物污染
- Feb 26 Fri 2010 08:11
中市抽驗湯圓 合格 / 南縣衛生局公佈元宵節湯圓食品抽驗結果 / 桃園縣衛生局：湯圓熱量高 注意攝取量
中市抽驗湯圓 合格
2010/02/26 00:07
【記者張淑珠／台中報導】
- Jan 30 Sat 2010 08:08
年節食品抽驗 15％脫水醃漬蔬果不合格 / 金針半數不合格 「察顏觀色」再買
衛生署昨天公布檢驗市售脫水醃漬蔬果、糖果、核果等年節食品防腐劑、漂白劑含量，不合格率為六%，其中脫水醃漬蔬果不合格率十四‧九%最高，主要 是二氧化硫、防腐劑殘留過量。
為保障民眾食品安全，衛生署食品藥物管理局督導各縣市衛生局針對市售年節食品稽查抽驗，抽驗一三○五件產品， 發現七十八件不合格，不合格率為六%。
- Jan 27 Wed 2010 07:14
消基會：有機蔬菜檢驗方法應與時俱進
- Jan 27 Wed 2010 06:55
年前抽驗 不合格者粿類多
〔記者何玉華／北縣報導〕台北縣政府衛生局第一波抽驗年節食品143件，檢出不合格6件，其中粿類佔了4件，衛生局提醒，春節前有不少臨時的家庭 副業做粿，選購時要注意環境衛生，不要一次購買太多，早日吃完。
6件不合格 粿類佔4件
- Jan 20 Wed 2010 06:46
環境荷爾蒙含量高！ 豬雞肉吃多恐致癌
- Jan 20 Wed 2010 06:42
鹽過其實！北市食鹽3成5誇大不實
「億年之鹽、純淨無污染」，這廣告詞似乎太超過了吧！
台北市政府衛生局抽驗22件「食鹽」產品，檢驗結果均符合衛生標準。
- Dec 29 Tue 2009 09:43
北市抽驗火鍋料 6成凍豆腐摻防腐劑
- Dec 29 Tue 2009 08:43
餐飲業限用3類濾油粉 違者罰3-15萬元
曾 喧騰一時的知名速食連鎖店的油炸用油，爆發含重金屬砷過量事件，
引發消費者食用安全疑慮。衛生署日前就濾油粉實地做評估，
- Dec 28 Mon 2009 00:31
衛生署訂新規 明年散裝食品要標產地
年關將近，許多民眾都會到市場採買年貨，但每次購買時都要擔心產品來源等問題。衛生署因此規定，從明年1月1日開始，迪化街商家的瓜子及年糕等不在現場烹調的散裝食品，之後都得標示產地，讓民眾吃的能更有保障。
衛生署在今年3月25日公告散裝食品標示辦法，經過9個月的宣導後，將從明年1月1日起實施。食品衛生處簡任技正許景鑫表示，像是一些瓜子、花生、魷魚絲、等食品。從明年開始，都要用立牌、插牌、布條、貼紙等方式標示。
- Dec 16 Wed 2009 08:28
超標20倍！日服雄黃30克 男子砷中毒
記者魏怡嘉／台北報導
自行服用雄黃，小心過量引發砷中毒！台北榮總日前即接獲一名59歲的中年男子，自行服用建議劑量20倍以上的雄黃，短短5天竟出現四肢癱瘓無力的周邊神經病變，經治療後病患仍無法恢復正常走路，需要助行器或是旁人攙扶，留下嚴重的後遺症。
- Dec 16 Wed 2009 07:54
課桌椅甲醛疑慮 1350套急撤送驗
〔記者林相美、劉榮、胡清暉、林嘉琪／台北報導〕台北市驚傳新購置的課桌椅含有超量甲醛，消息傳出， 被點名的永春、中山、關渡、胡適國小，一早電話幾乎被家長打爆。台北市教育局昨天緊急更換四校向台南椅業購置的一千三百五十套課桌椅，另將課桌椅送至工業 技術研究院檢驗，最快三天收到口頭報告。
由於學校分別以木板（破壞後檢驗，標檢局對木板所訂的標準）、家具類（未破壞就檢驗，為營建署的室 內裝潢標準）檢驗甲醛含量，標準值各為0.7mg/L（毫升／公克）、8mg/100g（毫升／一百公克），差別極大，導致合格與否的結果不一，教育局主 秘曾燦金允諾，將邀集環保、毒物專家開會研訂標準，同時要求各校於採購契約載明材質不得含有毒害物質。教育部國教司長楊昌裕也表示，除通知各縣市追查有無 類似情形外，也將儘速邀請相關機構，針對學校設備或用品會有哪些有害物質，整理出表件，並蒐集資料，最快下週訂出規範，未來廠商出貨必須送檢、出示合格證 明文件。
- Nov 20 Fri 2009 10:43
將軍鮮奶灌水！ 5829kg生乳卻產8000kg
又有食品安全亮紅燈！衛生署抽檢各地乳品工廠，在稽查的53家中，過半符合衛生規範，不過有8家因為衛生環境缺失，依法限期改善！但其中苗栗縣農會輔導的「將軍鮮乳廠」鮮乳含量疑似灌水，因為當天工廠進貨原乳5000多公斤，產值卻有8千公斤，將軍鮮乳卻坦言，只是利用過剩鮮奶製成的鮮奶粉，補充不足鮮奶量，「偷吃步一下而已」。
- Nov 08 Sun 2009 20:32
健怡可樂對腎臟有負擔
- Nov 07 Sat 2009 04:15
小學校園流行「鼻涕蟲」 小心硼砂成分有毒
- Jun 15 Mon 2009 16:18
在來米鎘風險 高蓬萊米10倍
〔記者鍾麗華／台北報導〕研究指出，在來米比蓬萊米容易受到土壤中的鎘污染，在相同條件下，鎘含量可相差高達十倍。學者建議，在污染風險較高的農地，農民應改種蓬萊米，才能確保食品安全。農糧署副署長游勝鋒表示，會評估輔導農民改種的可能性。
稉米就是俗稱的「蓬萊米」，國人吃的白飯大都是蓬萊米；而秈米則是「在來米」，多做為蘿蔔糕、米粉、炒飯、發糕、碗粿等加工米食。根據農糧署統計，去年一 期作共十四萬八千公頃，其中蓬萊米為十二萬九千公頃，在來米只有一萬零六百公頃，分布在彰化、雲嘉等地，糯米則不到八千五百公頃。
- Jun 15 Mon 2009 15:41
素食混豬肉 牛肉摻馬肉
〔記者劉志原、楊久瑩、王昶閔／綜合報導〕素食不純，恐混有豬、牛肉；肉製品成份更「多元」，豬、牛肉製品被驗出疑有馬、海龜、甚至是袋鼠肉！
調查局對台北縣市三十一件素食樣本進行ＤＮＡ分析，查出十七件混有豬、牛肉。查驗肉製品也發現成份有問題，包括豬、牛肉製品竟有馬、海龜、袋鼠肉，調查局已將全案移送衛生單位查處，並追查是否有詐欺刑責。
- May 31 Sun 2009 10:45
紅牛飲料之五 ～ 提神飲料 多摻咖啡因跟酒精
（表格來源：http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/may/31/images/139.jpg）
〔記者魏怡嘉／台北報導〕目前市面上的提神飲料多含有咖啡因及酒精成分，昨天被查扣的紅牛能量飲料中卻被驗出含古柯鹼成分令人相當訝異。
- May 31 Sun 2009 10:24
紅牛飲料之 四 ～ 進口商若知情 須負刑責
- May 31 Sun 2009 10:06
紅牛食料 之三 ～ 該不該有許可量 衛署將討論
一罪不兩罰 僅能祭毒品防制條例
〔記者魏怡嘉／台北報導〕「紅牛」飲料驗出含有古柯鹼成分，衛生署食品衛生處表示，因「紅牛」飲料涉及毒品，所以主要依違反毒品危害防制條例開罰，但一罪不兩罰，所以衛生署的食品衛生管理法不會對其開罰，但會邀集學者專家討論「不得檢出」及「許可量」之間灰色地帶問題。
