pcmchus的部落格

知名品牌「高鮮味精」出現假貨，經過TVBS 2個多月的追蹤查訪，在取得假味精之後，我們立刻把樣品送到SGS台灣檢驗科技公司化驗，結果出爐，假味精的成分就是鹽巴跟不明澱粉的混合物，其中的總氮量只有國家標準的1/10，而且假貨大多流入市面上的餐廳跟小吃店。根據了解，今年以來，已經至少出現2起民眾的投訴案件，但台灣味精市佔率第一的知名味精品牌公司，只有低調地替消費者換貨，卻沒有主動告知民眾產品出現假貨的訊息，台北縣消保官認為知名味精品牌公司態度消極，已經違反消保法，要求業者立刻 下架，直到換成新包裝為止。

民眾：「仿得唯妙唯肖，幾乎是一模一樣。」

兩包味精從外包裝來看，幾乎可以說是一模一樣，但仔細觀察，外盒條碼部份，真品有Logo金屬防偽膜，假的沒有。

打開來看，塑膠包裝明顯有差異，一個封口平整、一個封口歪斜，而把假味精倒出來，發現有結塊狀的粉末，袋子更已經變色，裡頭更有許多粉塵黏在上頭。廚師：「假的呈現顆粒狀，而且包裝上面沾黏很多粉末在上面，所以它深紅色的包裝就會變成粉紅色。」

我們把假味精和真味精，拿到符合國際標準的SGS科技檢驗公司檢驗，實驗室把兩包味精，倒入燒杯加水攪拌，左邊的溶液明顯渾濁，右邊的則呈現清澈，再加入碘溶液，此時，左邊的液體呈現藍色，右邊的液體呈現透明無色。記者：「透明無色是表示它是？」實驗室人員：「裡面不含澱粉。」

送檢報告書，結果出爐，根據CNS國家標準，味精裡頭的氮含量必須高於7%，真味精符合標準，假味精則只有0.79%，幾乎只有1/10。

知名味精品牌公司代表：「去年發生那件事情之後，我們馬上增設防偽標籤，所以目前消費者，可以請他們去認清真假品是否有防偽標籤。」

承認假貨流竄，業者今年起改變包裝，增加浮水標章要防堵假貨，只不過鹽巴加澱粉做成的假味精，雖然對人體無害，但也已經流向小吃業者，早就被外食民眾給吃下肚，擁有85%市佔率的知名品牌味精公司表示，發現假貨已經報警，但北縣消保官認為，沒在第一時間告知消費者產品有假，甚至積極回收改變包裝，已經違法， 要求同款味精全面下架回收。

（資料來源：Yahoo news-TVBS http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100823/8/2bn6i.html）