pcmchus的部落格

1. 製作加工的產品 , 並且要對有潛力的加工產品，做研究。並以成本、收益加以分析產品的可行性。【研發】

2. 辦理講習班，輔導產銷班 （需要很外向的溝通能力，當然西班牙文也要很溜）【教學】

3. 產品生產之後，接著便是上市前的衛署字號，技師需要負責。

4. 參加展覽，推廣自己的加工品。

5. 技師算是該國技術的最高者，需要解答一般民眾的問題。

6. 加工廠裡面的一切，都需要技師去搞定。水、電、消防、鍋爐，機器維修。【廠長】

7. 小額貸款的輔導（連接台灣、當地政府及國際組織的資源）。

技術底子：
1. 園產品加工技術：技術團有種植很多水果，水果加工所需的技術及產品風險，是較為適合的。
2. 食品加工機具：那種加工該用那些設備，該設備的價格。
3. 工廠管理：員工的大小事情（生日、生病、偷竊...，都需要去解決，否則會影響到工廠運作）。
4. 生產成本評估
5. 加工廠興建：給予建議及估價。

對於新產品的開發要持續，有新的點子就隨時測試，並且溶入當地，是當地人喜愛的口味。

水果 --> 果乾（糖漬、乾燥），酒、醋

根莖類 --> 油炸，研磨澱粉，蛋糕製品

香辛料 --> 調味料