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四月中旬，桃園母女跟苗栗婆媳肉毒桿菌中毒事件，導致一死三病重。食品藥物管理局今天公布11件食品檢體報告，結果肉毒桿菌毒素與細菌培養都未檢出；食管局指出，要採集到保存良好、患者吃剩的食品，難度高，再加上毒素可能汙染不均，而這11件檢體中，只有桃園母女家中的素蹄筋屬於「食餘檢體」，為 求謹慎，地方衛生局從可疑食品製造工廠中，抽樣14件檢體，正在進行肉毒桿菌細菌培養試驗。(陳奕華報導)

食品藥物管理局30號公布，這 11件檢體的檢驗報告，結果在肉毒桿菌毒素與細菌培養中，都沒有檢出，食品藥物管理局指出，造成食物中毒原因多，個別潛伏期長短不一，要採集到保存良好的 真正食用檢體難度高，再從食物裡頭找到病因物質更不容易，而在這11件當中，僅在桃園患者家中採集到的素蹄筋，屬於吃剩下的食餘檢體，其他不是罐裝已開封，就是真空包裝完整可疑檢體。

食品藥物管理局餐飲衛生科科長鄭維智說：「那種食餘檢體，像在桃園中毒部分，素蹄筋是食餘檢體，其他像是真空包裝燉肉、雞蛋豆腐，這個毒素可能汙染的情形，可能不是那麼均勻，所以不見得可以抽的到，除非說像是真的是食餘檢體，患者吃的中毒的那個，在檢驗上面就 比較可能驗的出來，至於其他可能會抽不到。」

為了進一步調查，桃園縣政府衛生局與雲林縣衛生局前往可疑產品的生產工廠抽樣，共取得14件， 這批檢體的肉毒桿菌毒素檢驗結果沒有檢出，目前仍在進行肉毒桿菌細菌培養，預計需要兩周的時間。至於已經回收的產品，待檢驗結果出爐後，再行評估是否恢復 上架。

（資料來源：Yahoo news-中廣新聞網 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100430/1/24uiz.html）