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吃生菜要小心，台中一名78歲老先生突然間發燒頭痛、講話語無倫次，不到一天就陷入昏迷，送到醫院後，發現是被罕見的〝李斯特氏菌〞入侵引發腦膜炎，這類的細菌都存在於生菜當中，身體健康的人通常是拉肚子，但老先生有肺病、抵抗力弱，才會引發嚴重症狀。

生菜沙拉脆脆的口感，很多人都愛吃，78歲的許老先生更是喜歡每天都吃上一盤，不過人卻無緣無故發燒頭痛送醫，醫師照了腦部斷層照片，發現腦的下方有一塊白色地方出現了積水現象，甚至對照正常人和他的照片，中間黑色地方明顯比別人還要空洞，醫生診斷他是得到腦膜炎。

醫生抽了細菌進行化驗，培養皿裡這小小一點一點白色菌種，就是罕見的李斯特氏菌，存在於生菜和生肉，平常肉眼看不見，卻是會讓人腦部受創、多重器官衰竭，其實是因為許老先生有肺部疾病，需長期服用類固醇，抵 抗力弱讓細菌有機可趁，所以不是人人吃生菜沙拉都會被細菌入侵，醫師建議身體虛的人，最好還是吃熟食比較好。

（資料來源：Yahoo news-華視新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100517/69/25t6q.html）