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2010/06/25 14:43
（路透芝加哥24日電）根據美國政府研究人員的調查，10個美國人當中，就有9個吃得太鹹，其中多數人攝取鹽分是建議量的2倍多。
他 們指出，估計飲食中77%的鈉來自加工食品與餐廳食物。
美國疾病管制暨預防中心的公衛分析師甘恩（Peralez Gunn）表示：「鈉在我們的食品中太過普遍，大部分美國人都難以控制在建議的限制量內。」甘恩負責這項鹽分攝取的研究。
他說：「公共衛生專家、食品製造商、零售商和醫療院所現在必須採取行動，協助民眾努力降低鈉的攝取量。」
研究指出，多數美國人1天吃進3466毫克的鈉，這是建議攝取量的2倍多。許多過量攝取的鈉來自披薩、餅乾和肉類。中央社（翻譯）
（資料來源：Yahoo news-路透社 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100625/16/28491.html）
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