pcmchus的部落格

2010/09/03 17:01

2010/09/08 15:20 大陸新聞中心／綜合報導

南京陸續傳出23人食用小龍蝦後「橫紋肌溶解」的病例，引發大陸當局關注。疾病預防控制中心和南京市食品安全委員會辦公室7日表示，經過初步調查及綜合分析，這些病例均屬於哈夫(Haff)病。

《新華社》報導，南京市食品安全委員會辦公室主任華文說，截至7日中午12點，全市共收治與食用小龍蝦相關「橫紋肌溶解」病例23人。經過初步流行病學調查， 他們的用餐地點分散，其中15人分布在8個家庭，另有8人在4個餐館食用。23人都有肌肉痠痛的症狀，並伴有肌酸激酶、肌紅蛋白明顯增高。經治療，已有 22人出院。

疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員吳永寧指出，迄今報導的哈夫病多為食用水產品24小時內出現的不明原因橫紋肌溶解，臨床表現為肌肉痠痛並伴血清肌酸磷酸激酶和肌紅蛋白升高，部分患者出現醬油色尿，大多癒後良好，嚴重者則出現急性腎衰竭。雖然國際醫學界一直在探究哈夫病， 但目前還未能找到確切病因。

據悉，哈夫病最早出現在1924年夏秋的波羅的海哈夫海濱，並因此得名。在此後9年內的同一季節及同一地區發現 約1000例病人，他們都與吃淡水魚有關；上世紀80年代以來，美國也出現了23起相同病例，主要由食用水牛魚和小龍蝦引起；2000年北京也出現了6起 因食用小龍蝦引起的病例。

吳永寧表示，南京發現與食用小龍蝦相關的橫紋肌溶解，具有與哈夫病相似的流行病學特徵和臨床表現，例如病前4至13小時內都有食用較多(10隻以上)小龍蝦，主要症狀為肌肉痠痛、關節疼痛及噁心感，肌酸磷酸激酶升高。

在調查中，疾病預防控制中心營養與食品安全所、北京市疾病預防控制中心，以及江蘇省疾病預防控制中心，對採自南京市場的小龍蝦和患者血液、尿液進行篩查，未發現存在可致橫紋肌溶解的化學物質。

吳永寧說：「致病毒素很可能來自小龍蝦個體本身帶來的毒素。從目前的調查結果來看，如果小龍蝦個體本身帶有毒素，這樣的個體也是極少數的，可能是由於在某一水域食用某一種有毒物質引起的，但現在這些都還不能定論。」

目前，專家組已經初步提出了病例定義和病例監測方案，建議經衛生部批準後，在食用小龍蝦地區開展主動監測，進一步探索確切病因。專家還建議其他食品安全監督部門展開相關病因排查工作，一旦發現安全隱患要積極採取控制措施，並及時通報衛生部門。

（資料來源：Yahoo news-今日新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100908/17/2cnae.html）

2010/09/04 16:27 大陸新聞中心／綜合報導

大陸網路上盛傳廣州一名女子喝了罐裝可樂後身亡，疑因罐上沾有老鼠尿所致。對此，廣州市疾控中心有關專家表示，雖然至今仍未收到相關病例的報告，但不排除確實存在這種情況，建議民眾喝罐裝飲料前先用水清洗一下，或者乾脆用吸管。

《南方都市報》報導，網路傳言稱，廣州花都區一名婦女喝了3個罐裝可樂，隔天被送進醫院，兩天後離開了這個世界。驗屍結果顯示，婦女死於細螺旋體病。而實驗證明，罐上沾有老鼠尿，老鼠尿含有毒性和致命物質，可樂從倉庫運送到商店沒有清洗，婦人直接用嘴對罐隱用。

事實上，早在2008年，這則傳言就透過論壇和聊天軟體在網上廣泛流傳。有網友表示，對於罐裝飲料開啟時的衛生耿耿於懷，「為啥設計沒考慮消費者飲用時的衛生呢，每次罐片都往內壓進去，浸在飲料裡面。」也有網友說，罐裝飲料不配有密封良好的吸管，一般是店鋪附上，但吸管都隨意裝在一個袋子裡，衛生存在著極大隱患。

然而，廣州市疾控中心疫情搜集部門及市、區兩級疾控部門，迄今仍未收到相關病例的報告。廣州市疾控中心副主任楊智聰表示，細螺旋體感染不屬於疾控中心要求報備或重大公共衛生事件報備體系，所以中心未收到病例報告屬正常範疇。在這個層面上來講，不排除網上傳言可能是真的，只是中心未掌握而已。

楊智聰指出，通常情況下，老鼠尿可能導致的最為常見的感染性疾病包括腎綜合症出血熱和鉤端螺旋體病。而包括細螺旋體在內的螺旋體，是平行於病毒、細菌、寄生蟲之外的另一大病原體。他說，普通食物或罐裝飲料在生產、貯存、運輸過程中，都有可能被老鼠的病媒生物所污染，建議民眾喝罐裝飲料 前先用水清洗一下，或者乾脆用吸管。

鉤端螺旋體病，又被稱為「鼠尿病」，人類在1886年首次確認這種病，其主要傳染源為老鼠。「鉤體」在動物腎臟內生長繁殖，菌隨尿排出，污染水及土壤。人們接觸被污染水和土壤，病原體通過破損的皮膚或粘膜侵入體內而受染，患病孕婦可傳給胎兒。泰國2009年曾經暴發該病，年初到8月份止，累計報告病例1835例，其中死亡16例。

（資料來源：Yahoo news-今日新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100904/17/2cels.html）

2010/09/02 17:59

（中央社台北2日電）韓聯社報導，韓國從中國和台灣進口的部分烏龍茶、鐵觀音和龍井茶葉發現殘留農藥超標。

香港明報網引述韓聯社說，韓國消費者院表示，委託國立農產品品質管理院對58種茶葉產品進行關於殘留農藥的分析調查，結果顯示其中有4種產品被發現殘留農藥超標。

中國產烏龍茶、鐵觀音和台灣產鐵觀音被驗出最多8.14 mg/kg 的聯苯菊酯。中國產龍井茶被驗出3.28 mg/ kg的多菌靈，超出了2.0 mg/ kg的安全標準。

聯苯菊酯是殺蟲劑，安全標準為0.3mg/kg。

此外，據報導，部分茶葉還被驗出甲氰菊酯等農藥成分，而韓國尚未制定對這些成分的安全標準，因此急需制定相關措施。990902

（資料來源：Yahoo news-中央社 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100902/5/2ca9a.html）

塑膠盒多標示不清 耐熱與成分有講究
2010/08/30 17:14 蕭如君

龍眼蜜為國內最主要特產蜂蜜，香氣濃郁，口感柔潤，為國內消費大眾所喜好，價格較高，市面上常有商人以低價的澱粉人工轉化糖（高果糖）混合香精、色素等來冒充純蜂蜜，以假亂真，使消費者權益受損，簡單的識辨方法如下：

2010/08/25 19:01

快開學了，家長在幫子女準備文具用品時，請別忽略這些用品的安全性，台南社大教授，在市面上購買了11種不同廠牌的橡皮擦，簡單測試後，發現其中9種含有環境荷爾蒙之一的可塑劑，會毒害人體健康。

擦擦擦，這動作很平常，但您可知道手上的橡皮擦，甚至這些殘留的屑屑，都可能是毒害健康和環境的殺手，因為裡面可能含了PVC。

老師教大家簡單在家裡用膠帶就可以測出橡皮擦是不是含毒，即使是黏橡皮擦的屑屑，像這個容易剝除，是安全的，但這頭黏得緊緊的，就含PVC。

另一種實驗方式，要嘗試，提醒您要注意安全，銅棒加熱接觸橡皮擦後，再回到火焰上，像這樣出現綠色火焰，就代表含毒，如果像這樣火焰正常的，就代表不含PVC。

開學日將到了，學者也提醒家長，在幫子女選購文具用品時，也別忘了幫子女的健康把關。

（資料來源：Yahoo news-民視新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100825/11/2brve.html）

假味精 味全無法分辨
2010/08/24 17:07

2010/08/24 10:56 莊瑞萌

「洗蝦粉」惹禍？　江蘇小龍蝦食客肌肉溶解
2010/08/24 15:19