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菜單要好、除了料理的技術外，食材也要新鮮。面對全球暖化，大環境被污染的改變，該怎麼保有一定數量的農作物，也變成各國政府要傷腦筋的問題。繼續就來看，英國的科學家所想出的新點子。

這是位於英格蘭南部的一座溫室，直立的架子上，每個盆子裡都栽種了一定數量的農作物，這些是附近一間動物園所用的飼料，總共有11000棵，而同樣面積的土地，如果採用傳統方式，能種植的數量只有20分之一。

當然，節省的不只是空間。整個溫室採用太陽能來維持溫度，還大量採用循環水。

動物園園長佛瑞迪亞尼：整個系統有相當多的功能。我們目前是冬天，但不需要額外的照明，暖氣開到最小，濕度保持高檔，可以種植作物。有人說我們做不到，看吧，就是可 以啦！

研發的業者指出，這種垂直式的耕作方式，雖然不可能取代傳統農業，但還是有相當好的發展潛力。

系統研發業者 克利士馬汀：我認為在全球來講，這將成為農耕方式的主流之一。

業者認為，這將有助於各國面對糧食短缺的問題。而動物園管理單位，除了節省大筆土地和能源的開支，動物們也因為隨時有新鮮的天然食物可以吃，心情也變得好起來。記者徐家仁報導

（資料來源：Yahoo news-公視新聞 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100404/51/23ayt.html）