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（中央社記者陳清芳台北28日電）消基會檢測12家傳統涼麵店，生菌數全不合格，大腸桿菌群 8件不合格，其中1 件卻是北市衛生局檢驗合格。衛生署無法釐清二者的爭議，將查涼麵供應商是否合乎衛生規範。

衛生署食品藥物管理局長康照洲今天指出，中央與地方分權，衛生署相信地方衛生局，實驗室也經過查核認證。但為何消基會和北市衛生局的檢測結果差很多，目前不清楚涼麵、生菜、配料、沾醬哪個環節出錯，也不清楚抽驗時間點差異是否導致不同結果。

消費者文教基金會今天召開「傳統涼麵店，生菌數又100%超標」記者會，公布 7月中旬阿春涼麵等12家傳統涼麵店抽驗結果。結果生菌數全數不合格，阿春涼麵等8家的大腸桿菌數不合格。

台北市衛生局昨天才公布65件超商及傳統涼麵的檢測結果，結果生菌數和大腸桿菌群全數合格，知名店家阿春、陳家涼麵等，都在名單內。

康照洲說，生菌或大腸菌超標是衛生管理標準，不是致病標準，但會加強稽查涼麵，注意販售環境衛生及現場溫度控制，並將查冷藏熟麵供應商是否落實全程冷藏的冷鏈管理。

（資料來源：Yahoo news-中央社 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100728/5/2a2wv.html）