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記者吳俊鋒／專題報導

溫室效應已成為人類關注的焦點，除了水資源問題，
以「綠色研究」著稱的亞蔬—世界蔬菜中心也未雨綢繆，
針對極端氣候帶來的影響，培育更多適合環境變遷後所栽種的作物，
因地制宜，解決可能面臨的糧食危機。

全球暖化對氣候造成嚴重影響，各國旱災與水患頻傳，
若農作物難以面對不可抗力的環境，人類恐有斷糧之虞，「既然無法改變，就只能去適應」，
亞蔬就從品種的改良、研究開始著手；
目前亞蔬—世界蔬菜中心針對環境議題，培育作物新品種的研究方向，以耐熱為首要，
這是為因應地球平均溫度逐漸升高的對策。

巧的是，亞蔬—世界蔬菜中心（位於 台灣台南善化）成立之初，就以幫助熱帶貧窮國家為主，
36年來，陸續推出很多適應當地環境的蔬菜，這些作物較能夠承受高溫氣候，
恰與對抗全球暖化的研究方向吻合。

其實，在極端氣候效應下，產地條件的變數也很大，除了耐熱，
面對旱、澇等環境，及過於乾燥或潮濕所帶來的病蟲害，都是作物基因改良研究的重點。

亞蔬—世界蔬菜中心副主任張瀛福提到，許多作物生態特性都是密切相關，在乾旱地區，
水資源較匱乏，必須採行低灌栽培，還要更有效地利用肥料或農藥，進行病蟲害的控制，
「看老天爺臉色吃飯」，也需人為的努力，任何技術環節的配合，缺一不可，才能事半功倍。

一樣的蔬果，由於品種不同，有外型、採收量、生產季節、病蟲害多寡及管理容易與否等差異，
研究工作千頭萬緒，以往只是區域性的農業援助，但未來環境可能急速變遷，
面對全球化的糧食危機，問題更嚴重、棘手，相關因應迫在眉睫，也讓團隊時時上緊發條。

幸好，育種開發，亞蔬並未孤軍奮戰，目前已有許多先進國家尋求合作，
新的研究伙伴陸續加入，攜手對抗全球暖化。

（資料來源：Yahoo news-自由時報 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100103/78/1y3xn.html）