pcmchus的部落格

對生產者的價值

一、農產品的產地區隔

產銷履歷記錄制度將有助於了解特定農 民所生產的農產品，由消費者檢視產品產銷紀錄的過 程，可區隔不同品級之產品價格。且產地為農業一項重要的品質指標。倘若消費者意識到特定地區的農產品品質較優良，而支付較高的費用購買該項 農產品時，則可追蹤性即可作為有利的佐證。 

二、降低風險及消弭法律 責任

農產品若沒有建立可追蹤的基礎，一個食品安全問題可能會基於預防的理由而迫使產業整體受害，若是能適當地建立產銷履歷紀錄，則食品問題將能即時有效 地釐清與處理，降低生產者的風險。 

三、提昇資訊的信賴度

藉由已建立之產銷履歷紀錄系統，可防止標識及資訊誤認， 提昇交易之公平性。
特別是消費者能獲得農產品及生產者的正確情報，可幫助食品的選購及風險的因應。
對交易場所及管理機構而言，同樣也可獲得正確情報資訊，幫助製品及風險管理。

四、提昇農產食品安全性 及業務效率

當農產食品安全產生問題而造成事故時，較易迅速追查原因，掌握產品行蹤，因此較易迅速及正確的回收產品，並明確是業者責任範圍。使用識別號碼進行製 品管理，及製品整個生產過程的情報傳遞， 將提昇製品的在庫及品質管理，如此能降低管理成本及提昇品質。 

對其他對象的價值

一、 促進與消費者的互信

• 讓您的產品更具競爭性


• 創造新的市場契機


• 可獲得更有價值的公眾互信


• 可防範食品安全事故的不良效應

二、 對產業界的利益

• 維護與創造品牌價值


• 完全提供文件化的產品


• 食品的輸送更符合安全


• 提升品質管理的成效


• 降低 資料數位化、邏輯化的成本


• 可追蹤產品的來源以及目前位置


• 可以做到「手術似」的食品召回，防止 Food Scare


• 在產品召回的案件中，可以標示出無辜的產品


• 符合國際的法令要求

三、 零售商的附加利益

• 透明的供輸鏈


• 提 供消費者完全文件化的食品


• 可進行特殊性質產品的交易


• 可釐清產品的責任歸屬


• 促 進產品櫥架期的維持


• 讓供應商的認證更順利


• 追溯系統可應用到所有的產品線

四、 生產者與加工者的附加利益

• 符合超級市場的文件化資訊需求


• 文件化的產品售價較高


• 讓「量身定做」的產品銷售更容易


• 特異生產的 產品售價較高


• 可告訴消費者產品生產的「故事」


• 更有利於電子商務