2010/08/20 18:20林欣怡
（法新社巴黎20日電） 「英國醫學期刊」（British Medical Journal, BMJ）今天刊登的一項研究報告指出，進食大量菠菜和其他綠葉蔬菜，可減少第2型（成人型）糖尿病罹患風險。
這項研究涉及爭議，且報告執筆人提醒，尚須進一步調查，才能證實研究結果。
以英格蘭中部列斯特大學（Leicester University）人員卡特（Patrice Carter）為首的研究團隊，檢討了6項針對22萬人進行的研究報告，這些報告探究水果及蔬菜攝取量與第2型、即成人型糖尿病之間的關係。
他們發現多吃一份半的綠葉蔬菜，可降低糖尿病罹患率14%，但同時多吃蔬菜和水果的影響甚微。
第2型糖尿病是最常見的糖尿病類型，隨著人們養成食用過於油膩和含糖食物以及久坐的生活習慣，第2型糖尿病已從富裕國家迅速蔓延至快速開發中經濟體。
世界衛生組織（WHO）表示，全球超過2億2000萬人口患有糖尿病，且每年超過100萬人死亡。隨著肥胖人數增加，死亡人數可能在2005─2020年間倍增。（譯者：中央社實習編譯林欣怡）
（資料來源：Yahoo news-法新社 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100820/19/2bhmj.html）
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研究：多吃綠色葉菜可降低糖尿病風險
2010/08/21 15:07
（路透紐約20日電）科學家今天說，多吃綠色葉菜可以明顯降低罹患糖尿病的風險。
英國研究人員檢視過去跟糖尿病和食用水果蔬菜之間關連性的6項研究，結果發現每天多吃1份的蔬菜，好比波菜、包心菜和綠花菜等，可以讓第2型糖尿病的罹患風險降低14%。
這項發現未能證明蔬菜本身可以避免第2型糖尿病。這種糖尿病經常跟飲食不正常和缺乏運動有關。因為肥胖比例越來越高，第2型糖尿病已經快要到達疫情水準。
不過研究人員說：「數據顯示，綠葉蔬菜是關鍵。」中央社（翻譯）
(資料來源：Yahoo news-路透社 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100821/16/2bj82.html )
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