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美國食品安全亮起紅燈，上個周末傳出雞蛋受到沙門氏桿菌感染，展開大規模回收行動，到現在回收量數超過5億顆以上，數字可能還會繼續增加，全美累計染病人數將近2千人，現在又傳出連肉品也有問題，有超過170噸的熟食肉品，疑似遭到李斯特菌汙染，必須下架回收。

美國雞蛋回收事件一再擴大，超過5億顆雞蛋疑似感染沙門氏桿菌，下令回收，全美已經有將近2千人吃了上吐下瀉。

生病民眾：「全家都拉肚子，這是最早的症狀，然後就是頭痛、嘔吐，我們以為是流感，後來看到回收雞蛋的新聞，才知道罪魁禍首。」

沙門氏桿菌疫情在全美蔓延，禍首直指愛荷華州兩座大型雞蛋場，雞蛋受到汙染其實跟農場內的衛生環境脫不了關係。

工人抓住雞頭，丟到地上，再用腳猛踢，甚至把活雞直接丟到垃圾桶裡去。目擊者：「這些雞都沒有羽毛了，全身有抓痕，還有乾掉的血跡。」

母雞不健康，衛生環境惡劣，雞蛋品質自然好不了，美國食品藥物管理局FDA還在調查感染原因，不過在查清楚之前，還是呼籲民眾暫時忌口，先別吃半熟荷包蛋， 煮熟的蛋下肚才不會染病上身。除了雞蛋之外，連肉品也傳出遭到李斯特菌感染，泰森食品出廠的171噸香腸、火腿熟食肉品，立刻從超市下架。

(資料來源：Yahoo news-TVBS http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100825/8/2brxw.html)